PASTA? BASTA!

Das Leben ist eine Kombination aus Magie & Pasta.

Auch wenn wir manchmal kulinarisch fremdgehen, so sind unsere Wurzeln doch ganz klar: Nudeln, wohin das Auge blickt. Und die sind eindeutig „handcrafted“. Feinste Pasta aus unserer Pastamaschine - und zwar jeden Tag frisch: Das ist es, womit wir unsere Gäste und Kunden verwöhnen. In bis zu 20 verschiedenen Sorten und Geschmäckern können wir sie mittlerweile anbieten. Von Tomaten-Chili über Kürbiskern-Pasta und Bärlauch-Nudeln bis zu Rotwein-, Kräuter- und Haselnuss-Pasta reicht der bunte Spaghetti & Co-Reigen!

Und dann gibt es auch schon mal Strozzapreti Tricolore mit hausgemachtem Pesto & Cocktailtomaten… und das Ganze wird mit viiiiiiel Liebe direkt aus dem großen Parmesanlaib serviert.

  • Täglich wechselndes Tagesgericht
  • Täglich knackfrische Salate mit ofenfrischem Gebäck
  • Frische gefüllte Teigtaschen nach Saison mit verschiedenen Saucen oder bestem Olivenöl
  • Mo bis Fr von 09:00 bis 18:00 Uhr geöffnet (Warme Küche von 11:00 bis 17:00 Uhr)
  • Sa von 9:00 bis 14:00 Uhr

Am besten einfach eintauchen in unser Pastaparadies in der Panzerhalle!

 

 

Gerhard Schachner empfiehlt...

...die Spezialitäten des Hauses

Spezialitäten-Shop

Handgemachte Pasta par Excellence

Ob tagesfrische Pasta, gefüllte Teigtaschen, hauseigene Gewürzmischungen oder hochwertige Extra Vergine Olivenöle  - hier werden Sie fündig.

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Diese Woche bei Schachner & Pasta

Tagesgericht € 7,50 | Portion in XL € 9,50 | für den kleinen Hunger € 5,90 | Beilagen-Salat € 2,90

Viele zufriedene Gäste, die unsere Pasta-Gerichte gerne beim täglich wechselnden Tagesgericht in der Markthalle der Panzerhalle genießen, machen uns stolz und inspirieren uns zu immer neuen Kreationen.

Montag, 21.01.

Montag, 21.01.
Frische Teigtaschen-Variation (fleischig)mit Enten-Sugo oder mit bestem Olivenöl / Rucola / Parmesan
Tiroler Spinat-Schlutzkrapfen (vegetarisch)...gefüllt mit Topfen & Spinat & viel Liebe... in brauner Salbeibutter mit geriebenem Emmentaler

Dienstag, 22.01.

Dienstag, 22.01.
Schachners "Spaghetti-Dienstag""al dente" Spaghetti mit vier verschiedenen, leckeren Saucen zur Auswahl (Bolognese, Carbonara, Kürbisrahm, Gorgonzola). Auf Wunsch mit Parmesan / Chili-Olivenöl / geröstete Nüsse / Rucola... on Top!

Mittwoch, 23.01.

Mittwoch, 23.01.
Hausgemachte, bunte Strozzapreti "al Pesto"mit Wildkräuter-Pesto / Zucchini / Karotten & Rucola ***auf Wunsch mit Prosciutto on Top!***

Donnerstag, 24.01.

Donnerstag, 24.01.
Frische Miesmuscheln im Weißwein-Gemüsefondmit hausgemachter Sepia-Pasta
Herzhafter Pasta-Auflauf (fleischig)mit feuriger Nduja-Tomatensauce

Freitag, 25.01.

Freitag, 25.01.
Frische Kärntner Kasnudeln (vegetarisch)gefüllt mit Erdäpfeln / Bröseltopfen / Minze & viiiel Liebe
Schachners "Szegediner Krautfleisch"mit Sauerrahm und Semmel-Speck-Knödel

Samstag, 26.01.

Samstag, 26.01.
Frische, gefüllte Teigtaschenvariationen / Spaghetti / Salat. Fragen Sie nach unserer Pasta-Wochenaktion!Am Samstag bieten wir Ihnen zum Brunch bei Livemusik köstlich, gefüllte Teigtaschenvariationen. Ravioli und Tortelloni mit herrlicher Steinpilzfüllung, Kürbis, Ziegenkäse & Tomate. Oder Karreespeck-Tomate, Beinschinken, gebratene Ente, Bresaola sowie unsere exklusiven Teigtaschen mit Sepia-Lachs-Spinat Füllung oder Trüffel. Genießen Sie diese außergewöhnlichen Pasta-Variationen bei uns in der Markthalle! Sehr gerne stellen wir aber auch ganz nach Ihrem persönlichen Wunsch eine Box mit verschiedenen Ravioli und Tortelloni für den Genuss zuhause zusammen! Fragen Sie nach unserer Wochen-Aktion - wir beraten Sie gerne!!!